2011年1月23日星期日

创意年菜比赛


前不久,我妈叫我参加由诗巫华团妇女组举办的创意年菜比赛。
叫我好好的想,发挥一点创意。

在新年前要我参加比赛...等于给了我一道难题。
有一个星期的时间准备,
年菜中不但要与诗巫有关联,还要带有新年的气氛。

说真的,我的拿手菜并没有几道。
后来,绞尽脑汁想出来的只有沙拉和春卷。

想到沙拉是因为我很喜欢吃,而且年菜里面大多是大鱼大肉,
弄点沙拉当头盘菜也不错。

春卷是因为想到每年新年,家家户户都会包虾米小春卷当零食。
而且我想到我可以用我诗巫的特产米丁菜来当陷料。
虽然我没有正式炸过春卷,但是应该不会很难。

装饰方面,为了排盘出众一些我便在储藏室里找来篮子,
再到花店买了两支桃花绑在篮子的耳朵上,
也选择用黄梨来装我的沙拉。
因为黄梨好兆头,旺来嘛。

我想菜名叫春到旺来,
然后叫朋友帮我想个对联出来。
结果很满意,

春风喜卷鹅江畔,兔岁旺来福满堂。
(诗巫的代表物天鹅,而拉让江就在45中间)
这是制作过程

比赛的时候,我差点迟到了

由各大饭店的主厨评分

我本来以为我落榜了,结果在我失望的时候我竟然是第二名。意想不到。

这是我的奖品,我很开心,因为家里还没有这个。
但是我更想要第一名的微波炉,因为我家里有4个烘炉了,但还没有微波炉。
呵呵,我真贪心~

2011年1月1日星期六

2011第一只鱼

今天,我跟躲咪咪和Stanley去钓鱼。
在其中一个钓场我找到了方舟跟我说的一种植物叫《啊带》福州话
很可惜不是我想要找的那种野果....

不过啊,找到这个我也很开心下,又认识多一种野果咯。
以后在森林不见了,肚子饿,我应该会先找这个吃吧...haha

这个是一种野生棕榈科树的果实。树身矮小,可以算是草。
我妈妈每次会用这种棕榈树的叶子斯成一根一根的当裹粽子用的草绳。
原因是它很耐,不像现成那种很容易拉断。

这个野果的果肉清甜,(不是甜甜的意思)
加上密密麻麻的种子,就像火龙果/龙珠果还未成熟的味道一样。

这个东西...我想可以研究下把它变成桌上的一道菜肴的,
很适合配一些油腻的食物一起吃。

有人要试吗?呵呵

我把这个照片放上脸书,很多朋友回答说如果吃了这个野果,
再去喝水,水就会是甜的...关于这一点,我还没正式尝试过.....

我们今天的第一个钓场很烂泥的那种,
鞋子都卡在里面很难才拔出来。

不过也很好玩下,因为在生活中,我们有几次会光脚踩在烂泥里面走呢?
我觉得这过程中是一种享受,享受平时我们不会做的事。
但是,唯一的不好就是回到家洗裤子的时候...还有自己的指甲缝...好难洗。

我们钓钓没鱼就换...后来就由我领先钓上今年第一条鱼~呵呵
最重要的是今天没人吃白果

躲咪咪和Stanley都用软胶成功钓上今年第一条生鱼咯~